PILLAR PLATE(S)

皿は平面である、という前提を疑うところから始まりました。

高さを持つことで、食材が目に近づく。 いつもの料理が、いつもとは違う景色になる。 

S：取り皿や1品ものを乗せるものとして。

M：一品を際立たせる皿として。素材そのものを主役にする。

L：サラダや盛り合わせに。食卓の中心に置く器として。